Como hacer el arroz con champiñones?

arroz con champinones

El día de hoy les traigo una receta de cocina que estoy seguro que les caerá de perlas para todas aquellas personas que andan buscando recetas para diabeticos (ya sea para uno mismo o para algún familiar). Estoy hablando de la receta para hacer arroz con champiñones.

Ingredientes para el arroz con champiñones:

  • Arroz
  • Champiñones
  • Cebolla
  • Queso Parmesano
  • Aceite de Oliva
  • Caldo de carne
  • Sal
  • Pimienta

Como hacer el arroz con champiñones?

Para comenzar hay que poner a calentar el caldo de carne y mientras esto pasa: limpiar, lavar y picar los champiñones. Luego de esto podemos continuar con pelar y picar y la cebolla. Luego, en un sartén poner aceite a calentar para luego dorar la cebolla. Después, en el mismo sartén debemos agregar los champiñones y mezclar con la cebolla, a fuego medio. Acto seguido, agregar el arroz y continuar mezclando. Luego, agregar el caldo y cocinar hasta que quede listo el arroz. Agregar sal y pimienta al gusto.

NOTA: En los ingredientes para el arroz con champiñones no he puesto las cantidades de cada ingrediente debido a que lo podemos estar preparando para varias o pocas personas.

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